De un buen maestro se demanda que transmita sus secretos y enseñanzas. De esta forma Paco Torreblanca asesora desde hace más de dos décadas a empresas nacionales e internacionales que ven en él una referencia en este dulce arte culinario. Con un equipo a su cargo de profesionales especializados en gastronomía, ofrece asesoramiento, tanto en la innovación como el desarrollo de productos, a creadores y empresarios del sector de la hostelería y la alimentación. Desde su obrador-escuela continúa investigando para abrir nuevas posibilidades en el campo de la pastelería y poder ofrecer un servicio de calidad a quienes ven en él un verdadero maestro.