Cena Estrellas Solidarias a beneficio de Fundación Isabel Gemio
07/06/12
La iniciativa de Gastronostrum, la Fundación Pascual Ros Aguilar y la Sociedad Gastronómica Comdeu tiene como finalidad recaudar fondos para la Fundación Isabel Gemio, que como muchos sabréis, está dedicada a la investigación de distrofias musculares y otras enfermedades raras. Para conocer más sobre los objetivos de la fundación podéis acceder a este enlace, habría mucho que hablar sobre las dificultades en la investigación de enfermedades raras, ya no sólo por los actuales recortes en este campo, también por lo poco que se ha invertido en ello dado que los beneficios son muy inferiores a los que se perciben por la investigación médica y clínica de patologías comunes.
Un magnífico equipo de cocineros capitaneado por Dani Frías del Restaurante La Ereta, elaborarán una cena tipo bufet, cada cocinero dispondrá de un espacio en el que elaborará sus creaciones culinarias. La Cena Solidaria de Estrellas nos permitirá degustar la cocina de Susi Díaz (La Finca), Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante), Ricard Camarena (antes Arrop, en breve nueva apertura en el Mercado Central de Valencia y en Ruzafa), Jorge Bretón (La Sucursal), Jorge de Andrés (Vertical), Bernd Knöller (Riff), Raúl Aleixandre (Ca Sento, cerrado hace dos días), Julio y Pilar Biosca (Julio), Pepa Romans (Casa Pepa), Kiko Moya (L’Escaleta), Alfonso Egea (Casa Alfonso), y los postres de Paco Torreblanca (Pastelería Totel).
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